Du local, du bio et du vrac. Rendre accessible le bien manger à tous !
Du local : acheter au plus près et au plus court
Grâce à vos achats, vous soutenez l’activité agricole et artisanale de votre territoire. Vous contribuez à développer les liens entre habitants et producteurs, à l’emploi local, au paysage et au lien social.
4 livraisons de Pains au levain par semaine :
– Mardi à l’ouverture : Pain d’Ouches
– Mercredi à 14h : Pain des montagnes
– Jeudi vers 11h : A pain de Loup
– Vendredi à l’ouverture : Pain de la pierre.
Jours et heures livraisons pouvant variés selon les congés des fournisseurs.
Œufs du Motz gourmand.
Du vrac…
Votre épicerie, c’est plus de 50 de produits en vrac :
– Fruits et légumes
– Riz, pâtes et légumineuses en provenance au maximum de France
– Farine, sucre (canne, de betterave et complet), céréales, café…
– Graines de tournesol, de courge…
Acheter en vrac, c’est acheter la quantité désirée et gagnez du temps à la maison en venant avec vos contenants.
Du bio…
Pour accompagner notre volonté de préserver au mieux l’environnement et notre santé, la grande majorité des fruits et des légumes sont issus de l’agriculture biologique.
Les agrumes et les avocats sont issus de circuits courts et nous travaillons avec des maraîchers locaux (Motz, La Balme…).
Les fruits et les légumes respectent les saisons : pas de tomates en hiver, moins d’œufs en été etc… Tous nos produits ne portent cependant pas de label bio car une de nos priorités est aussi le circuit court.
Liste non exhaustive de notre gamme de produits
Produits frais : fruits, légumes, viandes (poulet, bœuf, porc, veau, agneau)
Fromages à la coupe : chèvre de la Chèvrerie de Vions, ferme du Saget à Chindrieux, morbier et comté des fromageries Gojon, fromage à raclette de la Coopérative de Yenne, fromage à raclette au lait de chèvre, reblochon, Saint-Nectaire de la ferme du Roc….
Boissons : jus de fruits, cidres, laits végétaux, bières, vins
Produits vegan : tofu, falafel, steaks végétaux…
Conserves :
légumes, sauces tomate nature et parfumées, soupes, pestos, rillettes de poisson et de viandes, poissons dont thon ou assimilé, pâtés…
Charcuterie :
jambon blanc, saucissons…
Petit déjeuner :
confitures, pâtes à tartiner, barres de céréales, pains des fleurs, mueslis Favrichon…
Aide culinaire et condiments :
sel, épices, bouillons, poudre à lever, fécule de maïs, vinaigres, huiles (1l et 3l), moutardes, cornichons, mayonnaise, ketchup…
Produits secs :
biscuits secs, madeleines, tablettes de chocolat (Kaoka, Inti, Elodie D…), fruits secs (dattes, figues, pruneaux, gingembre, bananes…), chips, pâtes sans gluten, sachets de graines…
Produits d’entretien :
en vrac : désinfectant, nettoyant multi-usage, sol, wc, lessive, tablettes lave-vaisselle, vinaigre blanc, savon noir…
autres : éponges, sacs poubelle, soude, bicarbonate…
Quelques producteurs locaux avec qui nous travaillons
parmi les 200 fournisseurs
Proches de leurs animaux, attachés à des pratiques autonomes, économes, ces passionnés vous proposent de découvrir une alternative concrète d’Agriculture Paysanne respectueuse de l’environnement, ouverte sur la société.
Vente de fromages blancs, tommes de Chautagne, Saget natures et aromatisés.
Zoë Buckley (Motz)
Installée en maraîchage diversifié ainsi qu’en production d’œufs labellisés, avec un atelier de poules pondeuses.
Zoë est labellisée « AB » pour le maraîchage et il lui tient à cœur de travailler en respectant la terre et la biodiversité.
Sophie propose ses produits issus d’un élevage d’un troupeau de 90 chèvres, de race Alpine chamoisée et Saanens, soignées et nourries en pâtures d’Avril à Octobre.
Vente de fromages de chèvres au lait cru du plus frais au plus sec.
Baptiste – La brasserie La Virgule (Champagne en Valromey).
Micro brasserie artisanale qui propose des recettes originales et variées de bières ainsi qu’une limonade à la mélisse.
Poiscaille , le circuit court de la mer. Choisissez votre poisson ou vos crustacés en fonction de la pêche et récupérez votre colis dans votre épicerie le mercredi. Votre dose de produits de la mer ultra frais , sans contrainte, en direct des pêcheurs. Vous choisissez la fréquence et la quantité. poiscaille.fr