Epicerie

La gamme « du local, du bio et du vrac »

Du vrac…

Les produits sont vendus à un prix sans conditionnement ni marketing. Vous achetez la quantité que vous désirez, ainsi vous faites un geste pour la planète en limitant les déchets d’emballages et le gaspillage alimentaire.
Une balance est mise à votre disposition pour tarer vos contenants. Des sacs en tissu sont vendus sur place.

Du bio

Pour accompagner notre volonté de préserver au mieux l’environnement et notre santé, nous vous proposons un grand choix de produits bio, qui répondent chaque fois que possible aux critères de circuit court. Les produits frais respectent le rythme des saisons : pas de tomates en hiver, moins d’oeufs en été etc… Tous nos produits ne portent cependant pas de label bio car une de nos priorités est aussi le circuit court.

Du local

Limiter les déplacements est un objectif important dans la préservation de l’environnement et de l’humain. Nous sommes très heureux aussi de contribuer à soutenir l’activité agricole et artisanale. Nous contribuons ainsi à développer les liens entre habitants et producteurs.
Nous vous invitons à réfléchir à la signification du mot « local » : jusqu’où pouvons-nous aller en terme de distance pour aller chercher un produit ? Quels bienfaits y a t-il à préserver le local au niveau des emplois, du paysage, du lien social… ?

Liste non exhaustive de notre gamme de produits

Produits frais : fruits, légumes, viandes (bœuf, porc, veau, agneau)

Produits laitiers : fromages (chèvre, ferme du Saget, mozza, parmesan, feta, ricotta, morbier, comté, novéry), lait, beurre, crème, yaourts, Sojade…

Boissons : jus de fruits, cidres, laits végétaux, bières, vins

Oeufs, pains (blanc ou semi-complet…)

Produits vegan dont falafel et tofu

En vrac, une soixantaine de produits alimentaires :
céréales petit-déjeuner, divers mélanges apéro, amandes, noisettes, pistaches…, graines de courges, tournesol…
lentilles, quinoa, pois chiches, pois cassés
boulgour, polenta, semoule
riz (basmati, thaï, camargue, parfumé, sauvage)
différentes pâtes
palets de chocolat noir, blanc
sucres (blond et panela) et farines (riz, châtaignes, pois chiches…)
choucroute crue…

Conserves :
légumes, sauces tomate nature et parfumées, soupes, pestos, rillettes de poisson et de viandes, poissons dont thon ou assimilé, pâtés…

Charcuterie :
jambon blanc, saucissons…

Petit déjeuner :
confitures, pâtes à tartiner, barres de céréales, pains des fleurs, mueslis Favrichon…

Aide culinaire et condiments :
sel, épices, bouillons, poudre à lever, fécule de maïs, vinaigres, huiles (1l et 3l), moutardes, cornichons, mayo, ketchup…

Produits secs :
biscuits secs, madeleines, quatre quart, tablettes de chocolat (Kaoka, Inti, Choco’Rêve…), fruits secs (dattes, figues, pruneaux, gingembre, bananes…), chips, pâtes sans gluten, sachets de graines…

Produits d’entretien
en vrac : désinfectant, nettoyant multi-usage, sol, wc, lessive, tablettes lave-vaisselle, vinaigre blanc, savon noir…
autres : éponges, sacs poubelle, soude, bicarbonate…

Quelques producteurs locaux qui approvisionnent l’épicerie parmi les 20 qui nous livrent

Françoise & Philippe CAGNON (Chindrieux)

Proches de leurs animaux, attachés à des pratiques autonomes, économes, ces passionnés vous proposent de découvrir une alternative concrète d’Agriculture Paysanne respectueuse de l’environnement, ouverte sur la société.
Vente de fromages blancs, tommes de Chautagne, Saget natures et aromatisés, lait.

Le Motz Gourmand

Zoë Buckley (Motz)
Installée récemment en maraîchage diversifié ainsi qu’en production d’œufs, avec un atelier de poules pondeuses.
Zoë est actuellement en conversion label « AB » pour le  maraîchage et il lui tient à cœur de travailler en respectant la terre et la biodiversité.
Vente d’œufs (certifiés Bio AB) et de Relish (sauce tomate épicée).

Sophie Pralon (Vions)

Sophie propose ses produits issus d’un élevage d’un troupeau de 90 chèvres, de race Alpine chamoisée et Saanens, soignées et nourries en pâtures d’Avril à Octobre.
Vente de fromages de chèvres au lait cru du plus frais au plus sec.